香菇腊肠土豆焖饭(电饭煲版)

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小丸子麼麼哒
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狂爱香菇腊肠土豆，索性就尝试了一下香菇腊肠饭土豆焖饭。方法很简单，前一天晚上所有材料炒香放入电饭煲预约，第二天起来美美的享受就可以啦！配上香醇的黑豆豆浆，简直完美~

香菇腊肠土豆焖饭的用料

大米 1杯（两人份） 香菇 5朵
腊肠 适量 土豆 一个
胡萝卜 适量 葱 适量
香菜 两根 冰糖 2颗
海天酱油 少许 耗油 少许
盐 适量(一勺)

香菇腊肠土豆焖饭的做法

步骤1

把洗好的香菇用开水泡一会儿，一直泡到开水里有香菇的浓浓的香味儿~ @香菇水不要倒掉，备用！
香菇腊肠土豆焖饭(电饭煲版)的做法图解2

步骤2

葱花、土豆、胡萝卜、香菇、腊肠切好备用，then香菜和香葱(小葱叶也可)切小段另外备用~ @香菇和腊肠不要切太小块，影响口感！

步骤3

将洗好的大米放入电饭煲，加香菇水(正常做饭的水量即可)备用 @用之前泡香菇的水煮米饭比较香~

步骤4

加油放2颗冰糖炒化后下葱花，葱花爆香~

步骤5

放腊肠翻炒出油，再放香菇炒香后放土豆和胡萝卜继续翻炒
香菇腊肠土豆焖饭(电饭煲版)的做法图解6

步骤6

锅内倒少许备好的香菇水，加适量甜口酱油、耗油、盐继续翻炒至汤汁粘稠~
香菇腊肠土豆焖饭(电饭煲版)的做法图解7

步骤7

将炒好的料倒入电饭煲，开始焖饭即可~ (因为好赖床宝宝都是头天晚上备好材料，放入电饭煲后预约第二天早上6:50自动焖好)
香菇腊肠土豆焖饭(电饭煲版)的做法图解8

步骤8

饭煮熟后焖十分钟，撒入提前切好的香菜和香葱，拌均匀后出锅~

香菇腊肠土豆焖饭的烹饪技巧

1.喜欢吃山药的宝宝们，可以把土豆换成粗粗大大的山药喔，山药一定要面面的那种，做出来的口感特别棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-02

©本菜谱的做法由 小丸子麼麼哒 编写，未经授权不得转载

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