红烧豆腐

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轻盐轻语
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有一次就凭着感觉做了一次红烧豆腐，觉得特别好吃，特别下饭

红烧豆腐的用料

嫩豆腐 1块 香葱 1根
蒜 2瓣 油 适量
豆瓣酱 一勺 鸡精 一勺
糖 半勺 生抽 一勺
肉沫少许 姜 适量
胡椒粉 适量

红烧豆腐的做法

红烧豆腐的做法图解1

步骤1

食材准备好之后姜蒜切沫，葱切花，豆腐切小块，然后起锅烧水加盐烧开后放入切好的豆腐焯水 两分钟左右，捞出备用！（之前的图片忘记照了）另起油锅油温烧热放入姜蒜豆瓣酱炒香，在放入肉沫炒香，加入豆腐轻轻的翻炒均匀加入酱油调味再加入适量水闷煮，烧至快收汁的时候加入水淀粉收汁，装盘撒上葱花，胡椒粉即可

红烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-03

©本菜谱的做法由 轻盐轻语 编写，未经授权不得转载

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