芝士南瓜球

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南瓜，饭瓜，番南瓜，山东地区称作番瓜，东北地区称作倭(wō)瓜。河北地区有称作北瓜。可食用，有橘黄色和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥。葫芦科、南瓜属的植物。一年生蔓生草本，茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。叶柄粗壮，原产墨西哥的中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入我国，现南北各地广泛种植。可以做成南瓜泥有助于宝宝消化。 使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炸芝士南瓜特别特别香。

芝士南瓜球的用料

南瓜 130g 糯米粉 150g
芝士片 4片 玉米淀粉 10g
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 48ml

芝士南瓜球的做法

芝士南瓜球#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解1

步骤1

将南瓜去皮，去瓤，切小块，隔水蒸熟，约15分钟样子。
芝士南瓜球#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解2

步骤2

蒸好的南瓜取出，放入器具中，用手动打蛋器，抽打成泥状即可。
芝士南瓜球#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解3

步骤3

加入糯米粉，（糯米粉的量根据实际情况增减）
芝士南瓜球#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解4

步骤4

揉成面团。
芝士南瓜球#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解5

步骤5

再将面团分成等份的小面团。
芝士南瓜球#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解6

步骤6

芝士片，从中间剪开。一片芝士剪两半。
芝士南瓜球#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解7

步骤7

取下包装，将芝士片对折。
芝士南瓜球#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解8

步骤8

取一小块面团，用掌心压扁，放上芝士片。
芝士南瓜球#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解9

步骤9

包起来，捏紧，收口朝下。依次做完。
芝士南瓜球#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解10

步骤10

包好的芝士南瓜球放淀粉器具里裹上一层生粉，依次做完。
芝士南瓜球#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解11

步骤11

炸锅中加入“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”。
芝士南瓜球#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解12

步骤12

油温6-7成时，放入芝士南瓜球，炸至金黄捞出即可。
芝士南瓜球#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解13

步骤13

捞出，放在油纸上，吸走多余的油。
芝士南瓜球#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解14

步骤14

特别美味，芝士南瓜球最好趁热吃，但是要注意不要烫到哈！
芝士南瓜球#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解15

步骤15

使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炸出来的芝士南瓜球特别的香。
芝士南瓜球#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解16

步骤16

一口气吃了3个，香到停不下来。

芝士南瓜球的烹饪技巧

南瓜蒸好后，如果蒸汽水比较多的话可以倒掉一些。 炸的过程中要不断的用筷子翻动。注意火候。 当然有些朋友喜欢吃火大一点的，也可以根据个人喜欢来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-04

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 芝士味 香 炸 小吃

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