小羽私厨之简易锅贴

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小羽私厨系列菜谱视频之《简易锅贴》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。

锅贴的用料

饺子皮 20张 猪肉馅 150克
玉米粒 20克 青椒 半个
红椒 半个 黄椒 半个
姜末 5克 蒜末 5克
葱末 5克 盐 1小勺
料酒 1大勺 生抽 1大勺
香油 1小勺

锅贴的做法

小羽私厨之简易锅贴的做法图解1

步骤1

我们先来拌肉馅，猪肉馅加入玉米粒、葱姜蒜末、盐、料酒、还有生抽和香油，拌匀。 拌馅儿想要好吃，记住要舍得放香油
小羽私厨之简易锅贴的做法图解2

步骤2

给饺子皮边缘部分抹点水，捏成蛋卷的样子
小羽私厨之简易锅贴的做法图解3

步骤3

先把彩椒碎塞进去一小半，再填入拌好的肉馅儿。
小羽私厨之简易锅贴的做法图解4

步骤4

平底锅倒油烧热，放入锅贴，大火煎1、2分钟，煎到底部变成金黄色。
小羽私厨之简易锅贴的做法图解5

步骤5

加1小杯水，大概没过锅贴三分之一左右就行，盖上盖子中火继续焖2-3分钟。
小羽私厨之简易锅贴的做法图解6

步骤6

开盖大火收干汤汁

锅贴的烹饪技巧


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创建时间:2018-01-08

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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