双拼玛格丽特

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蜜斯吾
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玛格丽特小饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，这次我把两种口味的混合在一起，一次满足两种味道。 玛格丽特小饼干有一个浪漫的由来：玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特 小姐”小饼的由来。呵呵，小小饼干的背后隐藏着一个美丽的爱情故事。

玛格丽特的用料

熟蛋黄 2个 低筋面粉 100克
玉米淀粉 100克 糖粉 50克
黄油 100克 可可粉 10克
盐 2克

玛格丽特的做法

双拼玛格丽特的做法图解1

步骤1

事先准备好所有材料
双拼玛格丽特的做法图解2

步骤2

黄油软化，加入糖粉打发至蓬松发白
双拼玛格丽特的做法图解3

步骤3

把蛋黄放在筛子上按压，使蛋黄通过筛，成为细末和黄油混合
双拼玛格丽特的做法图解4

步骤4

低筋面粉和玉米淀粉混合过筛
双拼玛格丽特的做法图解5

步骤5

取一半加入可可粉，揉成面团一开始很松散，要坚持不停的揉，揉成光滑面团，面团最终状态是比较干的。两个面团揉完后放冰箱冷藏一小时。
双拼玛格丽特的做法图解6

步骤6

取出面团，两种口味各取一些，揉成小圆球，放在烤盘上
双拼玛格丽特的做法图解7

步骤7

用大拇指往中间部分轻轻按压一下，出现美好裂口
双拼玛格丽特的做法图解8

步骤8

烤箱预热170度，中层烤15分钟。
双拼玛格丽特的做法图解9

步骤9

取出，放凉后开吃，一次满足两种口味的玛格丽特

玛格丽特的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-08

©本菜谱的做法由 蜜斯吾 编写，未经授权不得转载

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