茶叶蛋

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简单快乐樱桃
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冬天冷的不想出门，好朋友在家煮了一锅茶叶蛋，我就想家里材料都是现成的，我也来煮一锅。用的红茶煮的茶叶蛋，出锅就吃了，跟孩子两个人抢着吃，吃过了嘴里都是茶叶的甘甜，回味无穷。 我用的婆婆养的鸡下的草鸡蛋，比买的洋鸡蛋煮出来香，还顺手放了一把花生米一起煮，不浪费材料，一次做了两种美食。

茶叶蛋的用料

草鸡蛋 12个 茶叶 一勺
桂皮 一块 花生米 一把
香叶 8片左右 盐 2小勺
酱油 1小勺 生姜 一块
花椒 一把 草果 1个
八角 2个

茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗净备用，材料准备好
茶叶蛋的做法图解2

步骤2

所有材料入锅加冷水大火煮开转中小火慢炖，花生米也可以同时放进去。
茶叶蛋的做法图解3

步骤3

开锅放酱油、盐，我用的六月鲜的老抽。
茶叶蛋的做法图解4

步骤4

炖20分钟以后用勺子背把鸡蛋轻轻敲碎，闷一会入味。
茶叶蛋的做法图解5

步骤5

好啦，可以吃啦，真的是入口回甘，一点吃不到鸡蛋的腥味，只有茶叶的香味。

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-11

©本菜谱的做法由 简单快乐樱桃 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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