核桃花生牛轧糖

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核桃花生牛轧糖的用料

棉花糖 180克 奶粉 120克
黄油 40克 花生和核桃仁 180克

核桃花生牛轧糖的做法

核桃花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备材料，花生烤熟去皮，核桃可以不用烤，烤了火候掌握不好容易糊（干果可以随意，可以加蔓越莓葡萄干等，混合都要够180克就行）
核桃花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

黄油放入锅里，全过程小火
核桃花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

加热到黄油全部融化
核桃花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

加入棉花糖翻炒（无极岛棉花糖比较好用）
核桃花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

直到棉花糖全部融化
核桃花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

加奶粉继续翻炒
核桃花生牛轧糖的做法图解7

步骤7

奶粉全部融化到棉花糖
核桃花生牛轧糖的做法图解8

步骤8

加入花生和核桃仁
核桃花生牛轧糖的做法图解9

步骤9

继续翻拌均匀
核桃花生牛轧糖的做法图解10

步骤10

倒在保鲜袋或者牛轧糖模具里，压平成四方块
核桃花生牛轧糖的做法图解11

步骤11

待牛轧糖变凉就可以切成大小相等的长条
核桃花生牛轧糖的做法图解12

步骤12

成品可以吃了，有糖纸的可以在给包上美丽的糖衣

核桃花生牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-22

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