番茄蔬菜鱼汤

番茄蔬菜鱼汤

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迷迭香Rosemary
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我们平日里吃鲫鱼、带鱼、扁鱼较多，龙利鱼的普及度相对来说偏低，但其实它是一种非常好做的鱼，肉质鲜美，没有鱼刺，所以无论是大人还是小孩都非常爱吃。这碗番茄蔬菜鱼汤味道酸酸甜甜，温暖可口润嗓，老少皆宜。

番茄蔬菜鱼汤的用料

龙利鱼 1片 青菜 1棵
番茄 1个 玉米 1根
洋葱 1个 香油 1/2汤匙
料酒 1/2汤匙 盐 适量

番茄蔬菜鱼汤的做法

番茄蔬菜鱼汤的做法图解1

步骤1

将西红柿顶部划十字刀，倒开水后将顶部朝下在碗中浸泡3分钟，至表皮翻起时去皮
番茄蔬菜鱼汤的做法图解2

步骤2

将洋葱去蒂，对半切开后切丝，备用
番茄蔬菜鱼汤的做法图解3

步骤3

将西红柿对半切开后去蒂切丁，备用
番茄蔬菜鱼汤的做法图解4

步骤4

将青菜去蒂，备用
番茄蔬菜鱼汤的做法图解5

步骤5

将龙利鱼对半切开后切成小块，备用
番茄蔬菜鱼汤的做法图解6

步骤6

碗中倒入料酒、盐，搅拌均匀后腌制30分钟
番茄蔬菜鱼汤的做法图解7

步骤7

锅中热油，倒入洋葱、西红柿翻炒至出汁
番茄蔬菜鱼汤的做法图解8

步骤8

接着向锅中倒入热水，大火煮沸
番茄蔬菜鱼汤的做法图解9

步骤9

锅中倒入玉米粒、龙利鱼，再次大火煮沸
番茄蔬菜鱼汤的做法图解10

步骤10

锅中倒入青菜
番茄蔬菜鱼汤的做法图解11

步骤11

接着向锅中倒入盐、香油，搅拌均匀
番茄蔬菜鱼汤的做法图解12

步骤12

好喝又营养的番茄蔬菜鱼汤就完成啦！

番茄蔬菜鱼汤的烹饪技巧

切洋葱时可以在旁边放一碗清水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-26

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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