红豆饼

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红豆饼的用料

水油皮（4个饼子） 低筋面粉 110g
水 50g 食用油 20g
糖 适量 油皮
低筋面粉 40克 黄油 20克
红豆陷 自制密豆 120g
橄榄油 10克

红豆饼的做法

红豆饼的做法图解1

步骤1

准备好材料
红豆饼的做法图解2

步骤2

油酥材料混合，揉成光滑面团，面团很脆，不筋道。
红豆饼的做法图解3

步骤3

水油皮材料混合，揉成光滑面团，面团水不要太少，软一点，不粘手。
红豆饼的做法图解4

步骤4

分成等大的面团，用保鲜膜醒面。
红豆饼的做法图解5

步骤5

制作红豆陷：蜜红豆加一点点水，榨汁机打成泥，我的没全打碎。
红豆饼的做法图解6

步骤6

红豆同样分四分，备用。
红豆饼的做法图解7

步骤7

用水油皮 包住 油皮，按扁，擀平
红豆饼的做法图解8

步骤8

擀成长条状。
红豆饼的做法图解9

步骤9

从一端卷起，差不多等宽，压扁-擀长条-卷起，这个步骤重复6次。
红豆饼的做法图解10

步骤10

像包子一样包住红豆陷。
红豆饼的做法图解11

步骤11

包住的口朝下，擀平一点点～
红豆饼的做法图解12

步骤12

我试了一下，用平底锅，好麻烦哦，后来还是用了烤箱。上下火180，25分钟。
红豆饼的做法图解13

步骤13

热量吧～288cal/个。

红豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-26

©本菜谱的做法由 joyful_lin 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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