【快手团圆年菜】尖椒小炒肉

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泥大鳅鳅鳅鳅鳅
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这是铖爸的最爱之一，每次回家一家团聚一起时必会出现这道菜 不加油不加盐，快手简单一分钟就能搞定的团圆年菜～

【快手团圆年菜】尖椒小炒肉的用料

五花肉 200g 青辣椒 1个
生抽 2勺 郫县豆瓣酱 1勺

【快手团圆年菜】尖椒小炒肉的做法

【快手团圆年菜】尖椒小炒肉的做法图解1

步骤1

五花肉切片，不要切的太厚，薄一些口感更好；青尖椒滚刀切，不去籽
【快手团圆年菜】尖椒小炒肉的做法图解2

步骤2

锅内不加油，放入五花肉片，小火煎出猪油
【快手团圆年菜】尖椒小炒肉的做法图解3

步骤3

将肉片推至一边，倒入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油
【快手团圆年菜】尖椒小炒肉的做法图解4

步骤4

将豆瓣酱与肉片翻炒均匀，倒入两勺生抽炒匀
【快手团圆年菜】尖椒小炒肉的做法图解5

步骤5

加入青椒块，翻炒出香味即可出锅
【快手团圆年菜】尖椒小炒肉的做法图解6

步骤6

非常简单快手，而且不用另外加油加盐，相对比较健康

【快手团圆年菜】尖椒小炒肉的烹饪技巧

加入豆瓣酱与生抽后注意火候，火过猛容易焦；翻炒速度要快....
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-31

©本菜谱的做法由 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 编写，未经授权不得转载

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