鳗鱼奶油意面

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晚餐吃腻了快餐，不妨做一点改变，一把意面，一段鳗鱼，配上绿色养颜的时蔬，生活，尽可能过的精致一点。

鳗鱼奶油意面的用料

鳗天下蒲鳗 100g 意面 100g
洋葱 适量 蒜头 适量
口蘑 适量 奶油 80ml
纯牛奶 50ml 黑胡椒 适量
盐 适量 橄榄油 适量

鳗鱼奶油意面的做法

鳗鱼奶油意面的做法图解1

步骤1

鳗天下蒲鳗100g，意面100g，洋葱，蒜头，西蓝花，口蘑，奶油80ml，纯牛奶50ml，现磨黑胡椒，盐，橄榄油
鳗鱼奶油意面的做法图解2

步骤2

将西蓝花洗净掰成小朵，口蘑切成片，洋葱切成小丁，蒜头切成末备用
鳗鱼奶油意面的做法图解3

步骤3

将解冻好的鳗鱼切成一口大小的块状
鳗鱼奶油意面的做法图解4

步骤4

在烧开的水中放入几滴橄榄油和少量盐，将意面放入煮8分钟左右（可根据包装上标注的时间来煮）
鳗鱼奶油意面的做法图解5

步骤5

捞出煮好的意面，沥干水放入大碗，再滴一些橄榄油拌匀，防止黏连
鳗鱼奶油意面的做法图解6

步骤6

将切好的西蓝花放入锅内焯水10秒左右捞出过凉白开备用
鳗鱼奶油意面的做法图解7

步骤7

热锅起油，先将切小块的鳗鱼放入小火慢煎，盛出备用
鳗鱼奶油意面的做法图解8

步骤8

留底油放入大蒜和洋葱煸炒至变色后放入口蘑煸炒至软
鳗鱼奶油意面的做法图解9

步骤9

再倒入牛奶和奶油
鳗鱼奶油意面的做法图解10

步骤10

煮至奶油变稠后放入煮好的意面，拌匀
鳗鱼奶油意面的做法图解11

步骤11

加入一半煎好的鳗鱼块和西蓝花，根据个人口味加一点盐，快速翻炒均匀
鳗鱼奶油意面的做法图解12

步骤12

奶香十足的鳗鱼意面就做好啦~
鳗鱼奶油意面的做法图解13

步骤13

待水分收干后出锅摆盘，撒上少量现磨黑胡椒，点缀剩下的鳗鱼块和西蓝花即可
鳗鱼奶油意面的做法图解14

步骤14

开动啦~！

鳗鱼奶油意面的烹饪技巧

也可将奶油换成黑胡椒酱，就是咸口的鳗鱼黑椒意面啦~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-02

©本菜谱的做法由 鳗天下 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炒 咸 香 意大利面

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