黄辣丁炖豆腐

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o月小亮o
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简单的食材做出不简单的味道 汤色奶白 香气四溢 鲜掉眉毛的一道菜

黄辣丁炖豆腐的用料

黄辣丁 500g（3条） 豆腐 300g
料酒 2勺 姜 4片
盐 适量 油 适量

黄辣丁炖豆腐的做法

黄辣丁炖豆腐的做法图解1

步骤1

黄辣丁洗净 厨房纸吸干多余水分 备用
黄辣丁炖豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐用手掰成小块 备用
黄辣丁炖豆腐的做法图解3

步骤3

热锅凉油 放入黄辣丁 煎制
黄辣丁炖豆腐的做法图解4

步骤4

放入提前准备好的豆腐 姜片 继续煎制
黄辣丁炖豆腐的做法图解5

步骤5

锅中加料酒 水 没过鱼和豆腐
黄辣丁炖豆腐的做法图解6

步骤6

盖锅盖 中火炖煮20分钟
黄辣丁炖豆腐的做法图解7

步骤7

起锅之前放少许盐 即可 汤色奶白 香气四溢的黄辣丁炖豆腐就做好啦

黄辣丁炖豆腐的烹饪技巧

煎鱼的时候不要用铲子翻 晃动锅即可 不用煎的时间太长 但是想要有奶白色的汤就一定要将鱼稍稍煎一下 豆腐要用手掰出来而且稍稍煎一下味道会很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-04

©本菜谱的做法由 o月小亮o 编写，未经授权不得转载

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