炸藕盒

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一点都不难，就是油大，偶尔吃吃就好！外皮香酥，藕片脆爽，肉馅咸淡适口！

炸藕盒的用料

猪肉沫 100克 藕 2节
葱姜末 各30克 面粉 适量
水 适量 鸡蛋 1颗
生抽 2勺 五香粉 1茶匙
香菇 三朵 胡萝卜碎 适量

炸藕盒的做法

炸藕盒的做法图解1

步骤1

馅料如图，香菇，胡萝卜，小葱，生姜切碎。
炸藕盒的做法图解2

步骤2

适量生抽，盐，糖调味。
炸藕盒的做法图解3

步骤3

藕去皮，切片，我这有点厚，再薄一点更理想。
炸藕盒的做法图解4

步骤4

取两片藕，中间铺上肉馅，码好备用。
炸藕盒的做法图解5

步骤5

面粉加水，鸡蛋调成糊糊，不能太稀，怕挂不上。
炸藕盒的做法图解6

步骤6

锅里下油，油温七八成热时，用筷子夹起一个藕盒在面糊里翻滚一下，挂上面糊下锅开炸。
炸藕盒的做法图解7

步骤7

全部炸过一遍后，再次下锅复炸，表皮更香酥！蘸点番茄酱，或者直接吃都美味！

炸藕盒的烹饪技巧

炸东西，要想好吃一定要复炸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-05

©本菜谱的做法由 兔子爱暖食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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