网红雪花酥

精品
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风靡美食圈的雪花酥,今天也拔草了~ 浓郁的奶香夹杂着坚果的香、蔓越莓的酸甜、饼干的酥脆、牛轧糖的韧性,真是超好吃的~

网红雪花酥的用料

黄油 45克 棉花糖 150克
奶粉 50克 饼干 180克
坚果 100克 蔓越莓干 30克

网红雪花酥的做法

网红雪花酥的做法图解1

步骤1

准备好材料,坚果我用的杏仁和开心果,饼干用小葫芦
网红雪花酥的做法图解2

步骤2

黄油放不粘锅小火融化
网红雪花酥的做法图解3

步骤3

加入棉花糖翻炒
网红雪花酥的做法图解4

步骤4

搅拌到棉花糖化开
网红雪花酥的做法图解5

步骤5

倒入奶粉翻拌均匀关火
网红雪花酥的做法图解6

步骤6

倒入坚果、饼干、蔓越莓干
网红雪花酥的做法图解7

步骤7

拌成团,手戴一次性手套操作更容易,不要太用力把饼干弄碎了
网红雪花酥的做法图解8

步骤8

烤盘撒一层奶粉
网红雪花酥的做法图解9

步骤9

把雪花酥放烤盘整形,趁热再撒上一层奶粉
网红雪花酥的做法图解10

步骤10

放凉后切块
网红雪花酥的做法图解11

步骤11

奶粉和饼干容易变潮,用个包装袋或者装密封罐
网红雪花酥的做法图解12

步骤12

成品图
网红雪花酥的做法图解13

步骤13

成品图
网红雪花酥的做法图解14

步骤14

成品图
网红雪花酥的做法图解15

步骤15

成品图

网红雪花酥的烹饪技巧

做这个一定要不粘锅,全程只需小火,融化棉花糖的时候注意多翻拌,以免焦掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-02-06

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