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过年大菜天津大肘子
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又是一年 新年到 每年过年大家都会做各种各样美味的佳肴 与家人团聚其乐融融过大年
今壮妈特地提前给大家带来一份新年佳肴 大肘子做起来哦！
这份天津大肘子可是不一般，超级入味，软烂不油腻，是过大年，必备团圆菜哦！
过年大菜天津大肘子的做法
步骤1
准备好所需食材
步骤2
将肘子清洗干净 如果 肘子上 留有的猪毛比较多 可以用明火烤一下
步骤3
将葱姜蒜 肘子放入锅中煮一个程序
步骤4
煮好的肘子汤汁要留着
步骤5
蒸肘子拿出用纸擦干水分 抹上一层酱油 用油炸过肘子
步骤6
热锅入底油放入 八角葱姜蒜爆香
步骤7
将所有食材放入碗中 放入高汤调成酱汁
步骤8
调制好的 酱汁放入爆香的锅中
步骤9
将肘子用刀切开，必要切断，方便更加入味，家乐浓汤宝放入汤中，一同煮45分钟
步骤10
将肘子放入一个大的容器 放入蒸锅蒸两个小时即可
步骤11
这份肘子酥软，不油腻，口感超级棒！最里面的肉也是滋味满满哦
步骤12
红红火火过大年，开开心心吃肘子，无负担
步骤13
一家团圆乐无边，过年大席必备之过年大菜天津大肘子的烹饪技巧
自家吃就是涂个味道好吃，所以建议将其内部肉割开一部分，这样不仅仅使其更加入味，也更加软烂哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-02-07
©本菜谱的做法由 壮妈也很壮 编写，未经授权不得转载
壮妈也很壮
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