网红菠菜毛巾卷

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四川小厨娘.
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网红甜品千千万 就数这个小胖子最顺眼 可丽饼卷起奶油馅 就那么随便一卷 就像毛巾一样 所以才叫它毛巾卷

网红菠菜毛巾卷的用料

低筋面粉 220g 菠菜粉 14g
细砂糖 70g 鸡蛋 4个
牛奶 500g 黄油 50g
淡奶油 60g 奥利奥饼干碎 适量
细砂糖 适量 淡奶油 280g

网红菠菜毛巾卷的做法

网红菠菜毛巾卷的做法图解1

步骤1

准备所有食材：忘记拍照了 我用的这种小包装的低筋面粉

步骤2

把4个鸡蛋打在干净的盆中，加入糖粉（细砂糖）搅拌均匀
网红菠菜毛巾卷的做法图解3

步骤3

加入牛奶、淡奶油搅拌均匀至无颗粒
网红菠菜毛巾卷的做法图解4

步骤4

菠菜粉和面粉放在一个碗里混合均匀
网红菠菜毛巾卷的做法图解5

步骤5

低粉过筛至牛奶里，不要一次性筛入，不然会成颗粒状搅不散，分两三次筛入、慢慢搅拌均匀
网红菠菜毛巾卷的做法图解6

步骤6

黄油切片或者小块的，隔热水融化
网红菠菜毛巾卷的做法图解7

步骤7

融化后的黄油倒入面糊里、搅拌均匀

步骤8

搅拌均匀后的面糊，用筛分网过筛一两遍
网红菠菜毛巾卷的做法图解9

步骤9

然后平底锅烧热、刷一点点油、可以用看的锅上冒热气了，就把锅拿开火源，用勺子舀一勺面糊，顺序转入锅里，锅底起气泡了、饼皮就好了
网红菠菜毛巾卷的做法图解10

步骤10

面糊全部摊完，放在盘子里冷却
网红菠菜毛巾卷的做法图解11

步骤11

这里也可以弄自己喜欢吃的水果粒，从左边卷起来
网红菠菜毛巾卷的做法图解12

步骤12

成品（表面晒点粉）
网红菠菜毛巾卷的做法图解13

步骤13

我一共做了六个
网红菠菜毛巾卷的做法图解14

步骤14

成品
网红菠菜毛巾卷的做法图解15

步骤15

是不是很漂亮

网红菠菜毛巾卷的烹饪技巧

摊饼皮的时候也可以边摊饼边做，我今天是敢时间、全部摊完了才做的，打发淡奶油的时候、白砂糖分3次加入奶油打发、打发成硬性比较好吃（拿起来成小三角形就可以、立起来的就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-09

©本菜谱的做法由 四川小厨娘. 编写，未经授权不得转载

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