奶香山型土司

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材料简单，没有鸡蛋的土司，超级柔软！

奶香山型土司的用料

高粉 250克 细砂糖 10克
盐 3克 酵母粉 3克
牛奶 100克 水 70克
炼乳 30克 软化的黄油 25克

奶香山型土司的做法

奶香山型土司的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料混合揉成团。揉到可以拉出厚模。
奶香山型土司的做法图解2

步骤2

加入黄油揉到完全阶段，可以拉出薄膜为止。
奶香山型土司的做法图解3

步骤3

盖保鲜膜发酵到2倍大。
奶香山型土司的做法图解4

步骤4

分割成3个小球，滚圆松弛10分钟。
奶香山型土司的做法图解5

步骤5

取一个小球，擀成椭圆形，翻面，擀成20*15厘米的长椭圆形。
奶香山型土司的做法图解6

步骤6

两面向中间折叠。从上到下卷起，捏紧尾端。
奶香山型土司的做法图解7

步骤7

放入模具中发酵。
奶香山型土司的做法图解8

步骤8

发酵到9分满（看小说，忘了时间，表皮沾模具盖子了。）
奶香山型土司的做法图解9

步骤9

柏翠烤箱下层190度，烤35分钟。

奶香山型土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-11

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载

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