紫米核桃鸡肉卷

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紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。

紫米核桃鸡肉卷的用料

紫米 50g 白糯米 50g
鸡胸肉 2块 熟核桃仁 10几个
盐 少许 白胡椒 少许

紫米核桃鸡肉卷的做法

紫米核桃鸡肉卷的做法图解1

步骤1

紫米放入容器
紫米核桃鸡肉卷的做法图解2

步骤2

加入白糯米混合淘洗干净。
紫米核桃鸡肉卷的做法图解3

步骤3

加入适量水，浸泡1个小时。
紫米核桃鸡肉卷的做法图解4

步骤4

浸泡好的两种米，放入电饭煲。
紫米核桃鸡肉卷的做法图解5

步骤5

按照米饭模式将其煮熟。
紫米核桃鸡肉卷的做法图解6

步骤6

煮好后，打开锅盖拌匀散去热气。
紫米核桃鸡肉卷的做法图解7

步骤7

鸡胸肉用肉锤把组织敲散
紫米核桃鸡肉卷的做法图解8

步骤8

加入适量盐
紫米核桃鸡肉卷的做法图解9

步骤9

少许白胡椒
紫米核桃鸡肉卷的做法图解10

步骤10

用手抓抹均匀，腌制15分钟。
紫米核桃鸡肉卷的做法图解11

步骤11

铺好一张保鲜膜。
紫米核桃鸡肉卷的做法图解12

步骤12

腌好的鸡肉，放在保鲜膜上。
紫米核桃鸡肉卷的做法图解13

步骤13

将紫米铺好。
紫米核桃鸡肉卷的做法图解14

步骤14

放上熟核桃仁
紫米核桃鸡肉卷的做法图解15

步骤15

用保鲜膜协助往前推
紫米核桃鸡肉卷的做法图解16

步骤16

卷起来卷紧实。
紫米核桃鸡肉卷的做法图解17

步骤17

两头拧紧。
紫米核桃鸡肉卷的做法图解18

步骤18

用牙签扎一些洞洞，放入容器。
紫米核桃鸡肉卷的做法图解19

步骤19

放进蒸箱或者蒸锅。 开锅后蒸15-20分钟即可。
紫米核桃鸡肉卷的做法图解20

步骤20

取出撕去保鲜膜，散去热气切段即可。
紫米核桃鸡肉卷的做法图解21

步骤21

健康营养~~

紫米核桃鸡肉卷的烹饪技巧

可以将紫米和糯米淘洗干净，放冰箱冷藏浸泡过夜，这样煮出来的米会更加粘糯好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-12

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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