美的面包机 手撕面包 营养面包 早餐 椰蓉无糖添加面包

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乔纳斯叔叔
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美的面包机 手撕面包 营养面包 早餐 椰蓉无糖添加面包的用料

面包粉 260g 牛奶 120-130g
木糖醇/白砂糖 30 脱脂奶粉/无糖奶粉/全脂甜奶粉 30g
一级豆油/黄油 30g 盐 2.5g
鸡蛋 一个 耐高糖酵母 5g
面包改良剂 1.6g

美的面包机 手撕面包 营养面包 早餐 椰蓉无糖添加面包的做法

步骤1

将牛奶加热至45℃，加入鸡蛋糖，盐，奶粉，油至面包桶！

步骤2

倒入面粉改良剂！

步骤3

在面粉堆上挖三个坑，埋入酵母！

步骤4

面包机调制 自动和面，待和面完成后 调制 甜面包 程序 烧色 根据个人喜好我选浅色，重量750g启动！ （进行了两次揉面） 面粉成团后，在搅拌的过程中可根据个人喜好加入椰蓉！ 此时根据面团情况可酌情添加适量温牛奶！调整面团湿度！
美的面包机 手撕面包 营养面包 早餐 椰蓉无糖添加面包的做法图解5

步骤5

机器烘烤前的，发酵程度！
美的面包机 手撕面包 营养面包 早餐 椰蓉无糖添加面包的做法图解6

步骤6

面包机完成制作后拿出面包桶，倒出放置晾架，装入保鲜袋！ ——制作完成！

美的面包机 手撕面包 营养面包 早餐 椰蓉无糖添加面包的烹饪技巧

一成不变的面包机全自动系统有时也会出现面包未发酵，烤实心面球的情况！可能与环境有关，温度湿度，酵母活性，配料搅拌情况，等等原因！ 下次将会更新如何零失败制作松软面包！敬请期待！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-18

©本菜谱的做法由 乔纳斯叔叔 编写，未经授权不得转载

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