香煎带鱼

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思瑶妈咪
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小时候妈妈经常给我和弟弟做带鱼吃，长大了远嫁他乡，想吃口妈妈做的带鱼，可是太过遥远，所以想自己学会了以后，给我们胃解解馋馋

香煎带鱼的用料

带鱼两条 白酒
盐少许 生姜丝
花椒 大料（八角）
十三香（或五香粉）

香煎带鱼的做法

香煎带鱼的做法图解1

步骤1

把所有食材放在一起腌制
香煎带鱼的做法图解2

步骤2

搅拌过后放冰箱冷藏最少3小时
香煎带鱼的做法图解3

步骤3

不粘锅放油，小火炸，不要用去翻带鱼，会烂掉，轻轻动一动可以的
香煎带鱼的做法图解4

步骤4

炸金黄色 翻面
香煎带鱼的做法图解5

步骤5

好了
香煎带鱼的做法图解6

步骤6

来张近照

香煎带鱼的烹饪技巧

备注：白酒不要太多，如果白酒过多，腌制时间又久的话，带鱼会伴有苦味，影响口感，切记！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-23

©本菜谱的做法由 思瑶妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 高DHA

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