简单快手 | 香酥芝麻鸡蛋卷

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说起蛋香浓郁、口感酥脆的黑芝麻鸡蛋卷，那可谓是很多人童年幸福的记忆，一口一口嘎嘣脆，好吃得停不了口。放假了，不如和孩子一起动手做新年小零食吧，享受烘焙的好食光。-麦子厨房

芝麻鸡蛋卷的用料

材料：（份量：约15根 | 小红锅蛋卷烤盘 | 时间：2分钟） 鸡蛋： 2个（约120g）
白砂糖： 40g 玉米油： 50g
低筋面粉： 70g 黑芝麻： 15g

芝麻鸡蛋卷的做法

简单快手 | 香酥芝麻鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

寻找儿时纯真的记忆！
简单快手 | 香酥芝麻鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入调理盆，打散。
简单快手 | 香酥芝麻鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

加入白砂糖和玉米油，搅拌均匀。
简单快手 | 香酥芝麻鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，
简单快手 | 香酥芝麻鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
简单快手 | 香酥芝麻鸡蛋卷的做法图解6

步骤6

加入黑芝麻，搅拌均匀。
简单快手 | 香酥芝麻鸡蛋卷的做法图解7

步骤7

小红锅蛋卷烤盘预热完成后，
简单快手 | 香酥芝麻鸡蛋卷的做法图解8

步骤8

舀入约28g面糊。
简单快手 | 香酥芝麻鸡蛋卷的做法图解9

步骤9

盖上上盖，烘烤2分钟，
简单快手 | 香酥芝麻鸡蛋卷的做法图解10

步骤10

使用筷子卷起，取出置于晾架。
简单快手 | 香酥芝麻鸡蛋卷的做法图解11

步骤11

小红锅蛋卷烤盘换姜饼人上盘和笑脸烤盘上盘。
简单快手 | 香酥芝麻鸡蛋卷的做法图解12

步骤12

两片平盘。
简单快手 | 香酥芝麻鸡蛋卷的做法图解13

步骤13

最高温预热完成后，
简单快手 | 香酥芝麻鸡蛋卷的做法图解14

步骤14

舀入约28g面糊，盖上上盖。
简单快手 | 香酥芝麻鸡蛋卷的做法图解15

步骤15

烘烤2分钟，使用筷子卷起。
简单快手 | 香酥芝麻鸡蛋卷的做法图解16

步骤16

取出置于晾架。
简单快手 | 香酥芝麻鸡蛋卷的做法图解17

步骤17

蛋香浓郁，酥脆香甜！

芝麻鸡蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-24

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载

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