酸辣生蚝（原创）

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桃_酥
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在菲律宾看到炸鸡就惊悚，唯有跑到菜场买了些小生蚝，就着当地的小番茄意外的做出这个口感惊艳的菜肴！

酸辣生蚝（原创）的用料

生抽 1汤匙 料酒 1汤匙
冰糖 1粒 葱 少许
姜 少许 小米椒 适量
鸡汤 100毫升 黄油 适量
番茄 100克 胡椒粉 适量
青尖椒 2个 大蒜头 5个
调味酒 适量 花椒 几粒

酸辣生蚝（原创）的做法

酸辣生蚝（原创）的做法图解1

步骤1

辣椒的选择
酸辣生蚝（原创）的做法图解2

步骤2

清洗小生蚝，准备柠檬味调料酒
酸辣生蚝（原创）的做法图解3

步骤3

先用油爆香花椒、辣椒、生姜、葱白、蒜头这些，放入生蚝煎炒两分钟、加入鸡汤炖十分钟
酸辣生蚝（原创）的做法图解4

步骤4

最后加入番茄收汁装盘

酸辣生蚝（原创）的烹饪技巧

感觉这个像泰式口味，因为酸酸辣辣：）非常简单，大家试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-26

©本菜谱的做法由 桃_酥 编写，未经授权不得转载

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