酱焖黄花鱼

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风生水起的日子
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不喜欢煎鱼的油烟味。换一个做法，用空气锅煎鱼，用电高压锅炖。省事味道好极了！

酱焖黄花鱼的用料

大黄花鱼 一条 葱段 一根
姜 六片 蒜 四瓣
韩式辣椒酱 一大勺 黄酱 一大勺
橘子皮 一个 干辣椒 6个
料酒 50克 红葡萄酒 20克
水 20克

酱焖黄花鱼的做法

酱焖黄花鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗干净，两面刷油，空气锅煎5分钟，预热五分钟
酱焖黄花鱼的做法图解2

步骤2

材料准备好
酱焖黄花鱼的做法图解3

步骤3

皇酱和辣椒酱，放到料酒和水和红葡萄酒，拌均
酱焖黄花鱼的做法图解4

步骤4

煎好的鱼，放葱姜蒜
酱焖黄花鱼的做法图解5

步骤5

导入料汁！
酱焖黄花鱼的做法图解6

步骤6

放电高压锅，鸡档。出锅！

酱焖黄花鱼的烹饪技巧

黄酱炖出来的味道独特，咸淡味正好。就不用再放盐或者酱油啦。一定不能水多，酱的味道才能更好的进到鱼肉里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-27

©本菜谱的做法由 风生水起的日子 编写，未经授权不得转载

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