麻辣对虾

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语雯麻麻
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麻辣对虾的用料

姜 3～4片 料酒 一勺
花椒 一勺 火锅底料 50克
干辣椒 10个 芹菜 4颗
红杭椒 6个 青杭椒 6个
洋葱 一个 蒜米 一把
虾 2斤 豆豉 一勺
生抽老抽 少许 盐 少许

麻辣对虾的做法

步骤1

热锅倒油，放入花椒

步骤2

放入火锅底料炒化，加入郫县豆瓣豆豉，炒出红油

步骤3

加入蒜片，生姜，洋葱炒香

步骤4

倒入虾翻炒均匀

步骤5

加入少量盐，料酒，生抽，老抽，少许水

步骤6

10分钟后倒入青红杭椒，翻炒均匀

步骤7

关火倒入芹菜段，大葱，翻炒均匀，装盘放上几片芹菜叶装饰

麻辣对虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-01

©本菜谱的做法由 语雯麻麻 编写，未经授权不得转载

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