茄汁三文鱼巴沙丸子

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(菜谱正确的学习方式：第一步点击关注油米姐姐哦，这样以后就能第一时间收到油米姐姐的新菜谱通知喽) 三文鱼好吃，巴沙鱼也不错，尤其是无刺刺的感觉特别好，把它们制作成混搭的鱼肉丸子，很是好吃，尤其是怕刺刺的娃们可以尽情享用这样的美食。

茄汁三文鱼巴沙丸子的用料

三文鱼100克 巴沙鱼150克
淀粉3克 生抽5毫升
海盐适量 蒜苗花2根
番茄酱一大勺35ml 食用油一大勺约20ml

茄汁三文鱼巴沙丸子的做法

茄汁三文鱼巴沙丸子的做法图解1

步骤1

准备三文鱼和巴沙鱼
茄汁三文鱼巴沙丸子的做法图解2

步骤2

用手持式料理棒处理巴沙鱼成鱼泥
茄汁三文鱼巴沙丸子的做法图解3

步骤3

三文鱼切小定
茄汁三文鱼巴沙丸子的做法图解4

步骤4

巴沙鱼泥
茄汁三文鱼巴沙丸子的做法图解5

步骤5

将三文鱼丁、巴沙鱼泥和蒜苗花、淀粉、生抽、盐放在一个大碗中。
茄汁三文鱼巴沙丸子的做法图解6

步骤6

拌匀，腌制半个小时
茄汁三文鱼巴沙丸子的做法图解7

步骤7

热锅上油
茄汁三文鱼巴沙丸子的做法图解8

步骤8

下入番茄酱
茄汁三文鱼巴沙丸子的做法图解9

步骤9

炒匀，加小半碗水约150ml
茄汁三文鱼巴沙丸子的做法图解10

步骤10

在番茄汁中搓入鱼肉丸子
茄汁三文鱼巴沙丸子的做法图解11

步骤11

中小火闷烧丸子，5分钟就可以熟透
茄汁三文鱼巴沙丸子的做法图解12

步骤12

出锅，装盘，成品一
茄汁三文鱼巴沙丸子的做法图解13

步骤13

成品二
茄汁三文鱼巴沙丸子的做法图解14

步骤14

成品图三
茄汁三文鱼巴沙丸子的做法图解15

步骤15

特写，丸子，三文鱼保留丁状是为了口感更好
茄汁三文鱼巴沙丸子的做法图解16

步骤16

哇，香极了！茄汁泡饭拌面都是一级棒哦！

茄汁三文鱼巴沙丸子的烹饪技巧

老年人和小孩子都非常适合吃哦，鱼肉的营养很棒！你值得试试这道菜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-04

©本菜谱的做法由 油米姐姐 编写，未经授权不得转载

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