小姨妈话梅柠檬泡小番茄

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小姨妈话梅柠檬泡小番茄的用料

小番茄 500克 话梅王 10颗
冰糖 50克 柠檬 1个

小姨妈话梅柠檬泡小番茄的做法

小姨妈话梅柠檬泡小番茄的做法图解1

步骤1

柠檬，表皮撮盐，用水冲洗干净。
小姨妈话梅柠檬泡小番茄的做法图解2

步骤2

切除头尾，一会儿用于榨汁。中间切薄片，用于一会儿的腌制。
小姨妈话梅柠檬泡小番茄的做法图解3

步骤3

烧开水。
小姨妈话梅柠檬泡小番茄的做法图解4

步骤4

加入洗干净的小番茄。
小姨妈话梅柠檬泡小番茄的做法图解5

步骤5

出现爆皮，即可捞起。
小姨妈话梅柠檬泡小番茄的做法图解6

步骤6

放入冷水中浸泡，加剧皮肉分离。
小姨妈话梅柠檬泡小番茄的做法图解7

步骤7

去皮、去蒂。
小姨妈话梅柠檬泡小番茄的做法图解8

步骤8

与柠檬片放置在一起。
小姨妈话梅柠檬泡小番茄的做法图解9

步骤9

话梅王、冰糖，放入清水中。
小姨妈话梅柠檬泡小番茄的做法图解10

步骤10

挤入柠檬汁。
小姨妈话梅柠檬泡小番茄的做法图解11

步骤11

大火熬煮，五分钟后开始出现话梅肉与核分离，将核拿走。
小姨妈话梅柠檬泡小番茄的做法图解12

步骤12

熬煮十五分钟后，话梅肉开始熬溶，即可关火放凉。
小姨妈话梅柠檬泡小番茄的做法图解13

步骤13

将话梅糖浆和去皮小番茄浸泡一起，置入冰箱。腌制半天，即成开胃餐前小吃。

小姨妈话梅柠檬泡小番茄的烹饪技巧

最佳开胃小菜，大人、孩子停不了口的健康美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-06

©本菜谱的做法由 广东爱吃的小兔 编写，未经授权不得转载

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