凉拌苦菊

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过年多数都是火锅，吃了容易上火， 回来是时候把过年的肥膘清除， 来点适合清淡，健康的凉拌菜， 而苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全， 所以特别适合想减肥的朋友们

凉拌苦菊的用料

材料苦菊 一把 熟花生 50克
盐 少许 生抽 适量
陈醋 一勺 白糖 适量
香油 适量

凉拌苦菊的做法

凉拌苦菊的做法图解1

步骤1

材料大集合
凉拌苦菊的做法图解2

步骤2

花生去皮，装袋子里，用擀面杖敲碎
凉拌苦菊的做法图解3

步骤3

苦菊清洗干净备用（因为一会要凉拌生吃的，要用家里的饮用水哦）
凉拌苦菊的做法图解4

步骤4

把所有调理放一起拌匀，尤其是需要把糖搅匀化
凉拌苦菊的做法图解5

步骤5

苦菊和花生拌一起，然后再倒入调料拌匀即可
凉拌苦菊的做法图解6

步骤6

在表面撒上少许的红萝卜丝，，一个减肥餐就搞定咯
凉拌苦菊的做法图解7

步骤7

成品欣赏

凉拌苦菊的烹饪技巧

1：清洗苦菊的时候需要饮用水，因为一会苦菊是凉拌的，避免用生水清晰 2：也可以加一些紫甘蓝，胡萝卜丝放一起凉拌，辣椒圈 3：如果怕花生的脂肪高 ，可以换成蒜米，爆香一下也很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-09

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载

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