土豆丝饼

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静听清响
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听别人说土豆不宜与鸡蛋同吃，容易中毒，所以没加鸡蛋，又因为要给宝宝吃，除了油盐任何调料都没加。

土豆丝饼的用料

土豆 1个 清水 1碗
面粉 200g 盐 1勺

土豆丝饼的做法

土豆丝饼的做法图解1

步骤1

一口平底不粘锅，拿碗放面粉加水，搅拌均匀，粘稠度合适，土豆刮丝，放至搅拌好的面粉中，加适当盐搅拌均匀，锅内适当油（油多了油腻，油少了会不成形且黑糊，），小火，油温热后加入料，摊匀，待轻摇锅，整片面饼不粘锅底，即可颠锅翻到另一面再烙制，锅铲再饼面轻按压，保证面饼厚薄一致且受热均匀，往复颠两三次，直至两面金黄即可出锅[微笑]

土豆丝饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-10

©本菜谱的做法由 静听清响 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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