炸藕盒

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小女不才，初入厨房，调味等等还不成熟， 各位可以按照平时的口味自行增减☀️

炸藕盒的用料

莲藕 一大个 猪肉馅 500g
料酒 1勺 鸡蛋 1个
孜然粉 适量 盐 适量
面粉 一杯 淀粉 三分一

炸藕盒的做法

炸藕盒的做法图解1

步骤1

藕切片，藕不好掰，所以我选择切断，而不是留一点，不然塞肉的时候很容易把藕掰断了。
炸藕盒的做法图解2

步骤2

猪肉剁成末
炸藕盒的做法图解3

步骤3

肉末中加入适量的盐，料酒，孜然粉，鸡蛋一个，切毁的藕剁成末加进去了，别浪费
炸藕盒的做法图解4

步骤4

拿一片藕，放上肉末，再拿一片盖住。

步骤5

调面糊：面粉一杯，淀粉三分一，清水，调制像酸奶那样的粘稠度，更好挂住。
炸藕盒的做法图解6

步骤6

锅中放油，油温差不多的时候放入，关小火慢炸
炸藕盒的做法图解7

步骤7

好吃，脆脆的，剩了点肉末捏成丸子炸了。

炸藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-11

©本菜谱的做法由 努力吧Joey 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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