养生鲍鱼花菇乌鸡汤

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西贝若若
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母亲大人最近身体不太好，上班还太累，自己也不会调节自己，决定煲个汤给她补一补。 这个汤适合各个年龄段，而且一年四季都可以喝。小朋友学习任务重，压力大，可以喝喝这个；白领长时间久坐，熬夜加班用眼过度都可以喝；老人慢慢变老，骨结构发生变化，还能增强免疫力，抗癌抗衰～女生喝起来还能滋阴补血～

养生鲍鱼花菇乌鸡汤的用料

乌鸡 一个 鲍鱼仔 4只
花菇 6-8个 玉竹片 4-5片
无花果 3个 枸杞 适量
蜜枣 1个 其他种类蘑菇 适量
姜 适量 盐 适量

养生鲍鱼花菇乌鸡汤的做法

养生鲍鱼花菇乌鸡汤的做法图解1

步骤1

干鲍鱼仔提前放在水里泡一晚，水里加入一片姜。
养生鲍鱼花菇乌鸡汤的做法图解2

步骤2

蘑菇泡两小时左右，待用；玉竹泡20分钟，待用；蜜枣枸杞无花果不用泡，冲洗干净就可以。
养生鲍鱼花菇乌鸡汤的做法图解3

步骤3

乌鸡放水中煮2分钟捞出待用。（冷水下锅）
养生鲍鱼花菇乌鸡汤的做法图解4

步骤4

所有食材准备好后，拿出砂锅，倒入大约2升水。
养生鲍鱼花菇乌鸡汤的做法图解5

步骤5

将所有食材放入锅内。
养生鲍鱼花菇乌鸡汤的做法图解6

步骤6

大火煮开，转小火煲2小时后，加入适量盐即可。

养生鲍鱼花菇乌鸡汤的烹饪技巧

想吃嫩一点的可以多煲一会，我煲了2个半小时，吃的时候乌鸡的骨头都是嫩的，可以一起吃了～盐要少量多次加，不要加太多哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-12

©本菜谱的做法由 西贝若若 编写，未经授权不得转载

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