蒸排骨

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吃草莓的uu酱
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只需要一步就能做出的排骨大菜，好吃到流泪！ 味道绝对不输其他做法，重点是简单，厨房小白也能轻松搞定。吃一块就停不下来了。

蒸排骨的用料

肋排 500g 八角 小半个
姜 1片 葱 1段
生抽 小半碗 老抽 1勺
料酒 适量 胡萝卜 半只
香菜 一小把

蒸排骨的做法

蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净放开水里煮一下捞出。
蒸排骨的做法图解2

步骤2

八角，葱段，姜片，老抽，生抽等放入，腌制15分钟。
蒸排骨的做法图解3

步骤3

入蒸锅，蒸1个小时即可。
蒸排骨的做法图解4

步骤4

把胡萝卜切成块，然后放入锅中再蒸20分钟。

蒸排骨的烹饪技巧

排骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全瘦的，否则肉中没有油分。蒸出来的排骨会比较柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-13

©本菜谱的做法由 吃草莓的uu酱 编写，未经授权不得转载

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