皮蛋撞豆腐

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皮蛋撞豆腐的用料

内酯豆腐 1盒 白糖 1勺
醋 2勺 生抽 1勺
皮蛋 2颗 剁椒
麻油 香菜一小把

皮蛋撞豆腐的做法

皮蛋撞豆腐的做法图解1

步骤1

内酯豆腐切片摆盘倒入少许生抽蒸一会
皮蛋撞豆腐的做法图解2

步骤2

皮蛋，香菜分别切碎一旁待用
皮蛋撞豆腐的做法图解3

步骤3

蒸好的豆腐，切碎的皮蛋，香菜，剁椒
皮蛋撞豆腐的做法图解4

步骤4

剁椒里倒入适量生抽，麻油，醋搅匀
皮蛋撞豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐中间码上皮蛋 调好的的剁椒淋上
皮蛋撞豆腐的做法图解6

步骤6

洒上香菜就可以吃了 不喜欢吃香菜的可以不洒 一样好吃

皮蛋撞豆腐的烹饪技巧

这道适合不喜欢生吃的宝宝 蒸过的豆腐会少点豆腥味口感会厚重些 喜欢吃嫩的口感就不用蒸豆腐了 直接凉拌就可以吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-19

©本菜谱的做法由 转身遇见自己 编写，未经授权不得转载

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