小酥肉

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酥香到不行的小酥肉做法~

小酥肉的用料

猪里脊肉 250克 盐 适量
花椒粉 适量 红薯淀粉 80克
鸡蛋 2个

小酥肉的做法

小酥肉的做法图解1

步骤1

红薯淀粉加入适量盐，打入鸡蛋搅拌均匀，然后盖住保鲜膜静置20分钟。
小酥肉的做法图解2

步骤2

里脊肉均匀切成长条状，撒上适量盐，花椒粉，然后均匀搅拌，盖上保鲜膜腌制。
小酥肉的做法图解3

步骤3

淀粉糊加上花椒粉拌匀，再把腌好的肉放入淀粉糊中，等肉块都裹上厚浆即可。
小酥肉的做法图解4

步骤4

等油锅六成热，一片一片的放入，然后搅拌翻面，炸至两面微黄捞出沥油。
小酥肉的做法图解5

步骤5

等油温七成热时复炸，炸至颜色金黄即可捞出装盘。

小酥肉的烹饪技巧

小心别被烫到
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-20

©本菜谱的做法由 吃草莓的uu酱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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