正宗陕西扯面

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红烧萌祁祁
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正宗陕西扯面的用料

高筋面粉 200克 低筋面粉 50克
水 110克 鸡蛋 50克
奶粉 8克 盐 5克
肉哨子 菠菜
豆芽

正宗陕西扯面的做法

正宗陕西扯面的做法图解1

步骤1

温水加点盐，揉面，揉好之后，搓成条，放置两小时！
正宗陕西扯面的做法图解2

步骤2

准备菠菜洗干净
正宗陕西扯面的做法图解3

步骤3

豆芽洗好
正宗陕西扯面的做法图解4

步骤4

肉哨子炒好
正宗陕西扯面的做法图解5

步骤5

用手压成条，前后擀一下，用擀面杖在中间一条线，用手扯开，放着等水开
正宗陕西扯面的做法图解6

步骤6

水开下面下豆芽
正宗陕西扯面的做法图解7

步骤7

煮好捞出锅，放入肉哨子调味道，山西人比较爱的油泼辣子多放一点

正宗陕西扯面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-20

©本菜谱的做法由 红烧萌祁祁 编写，未经授权不得转载

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