小羽私厨之纸包葱油鸡

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纸包葱油鸡的用料

鸡腿 2个 红椒 1个
小葱 1小把 大葱 1根
姜片 5片 生抽 1大勺
料酒 1大勺 盐 1小勺
糖 1小勺 白胡椒 1小勺
锡箔纸 适量

纸包葱油鸡的做法

小羽私厨之纸包葱油鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，把肉切成小块
小羽私厨之纸包葱油鸡的做法图解2

步骤2

加姜片、葱片、料酒、生抽、盐、糖、白胡椒粉，抓匀腌上30分钟 腌制时间能长勿短，保证鸡肉充分入味
小羽私厨之纸包葱油鸡的做法图解3

步骤3

锅里倒油，放入葱段小火慢慢炸，炸到葱段干瘪，葱香味出来了，就可以把葱捞出来扔了。
小羽私厨之纸包葱油鸡的做法图解4

步骤4

把腌好的鸡肉放在锡纸上，放上红椒块和小葱段，包好，外面再另外裹上两层锡纸裹紧。
小羽私厨之纸包葱油鸡的做法图解5

步骤5

放在烤架上，小火加热15-20分钟 或是放入烤箱，170度上下火烤40-50分钟。
小羽私厨之纸包葱油鸡的做法图解6

步骤6

鸡肉熟透后拆开锡纸，淋上葱油就可以了。

纸包葱油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-22

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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