皮蛋豆腐羹

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若儿1425856150
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我们这里有一家饭店叫香满楼，特别喜欢喝她家的皮蛋豆腐羹，于是自己就试着做了

皮蛋豆腐羹的用料

皮蛋 2个 淀粉 适量
香菜 几根 鸡蛋 2个
嫩豆腐 250

皮蛋豆腐羹的做法

皮蛋豆腐羹的做法图解1

步骤1

这是成品图，步骤在下面哦，锅里倒水烧开
皮蛋豆腐羹的做法图解2

步骤2

豆腐切小块，用内酯豆腐会好吃些，我用的是嫩豆腐。
皮蛋豆腐羹的做法图解3

步骤3

皮蛋下锅煮熟，然后用刀切的小块，香菜也切一下。
皮蛋豆腐羹的做法图解4

步骤4

两个鸡蛋搅拌
皮蛋豆腐羹的做法图解5

步骤5

淀粉倒碗里用水拌一下
皮蛋豆腐羹的做法图解6

步骤6

水烧开倒入豆腐皮蛋，放点盐煮一会倒入鸡蛋淀粉水搅拌至粘稠，要是觉得汤不够粘稠可以在拌点淀粉，煮的冒泡关火撒香菜。可以滴几滴香油味道更好

皮蛋豆腐羹的烹饪技巧

香菜不要切太碎了，我图中的切的碎了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-22

©本菜谱的做法由 若儿1425856150 编写，未经授权不得转载

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