香菇肉丸

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香菇肉丸的用料

猪肉馅 300克 香菇 10个
少许
胡萝卜 料酒,耗油,老抽
鸡精,花椒粉,生抽 淀粉

香菇肉丸的做法

香菇肉丸的做法图解1

步骤1

1.肉馅里拌入胡萝卜碎,香菇碎,盐料酒生 抽 老抽 耗油 鸡精 花椒粉 食用油 ,搅拌均匀,2.香菇洗净,减掉根部把拌好肉馅放到香菇上,稍微按压贴合,如图。隔水蒸,水开后中火十分钟,关火闷几分钟。
香菇肉丸的做法图解2

步骤2

蒸好香菇盘子里会出水(汤汁),另起炒锅,把汤汁倒进去,沸腾后加水淀粉勾成汁,淋在香菇上。

香菇肉丸的烹饪技巧


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创建时间:2018-03-23

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