蒜蓉西蓝花【菜花主题】

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菜花主题周，用这款简单、清爽的蒜蓉西蓝花来画个句号。 简单，快手，零失误。营养，美味，助健康。 偷个懒，就写这么多，看图学起来吧。

蒜蓉西蓝花【菜花主题】的用料

西蓝花 大蒜
鸡精 盐
不粘锅 1口

蒜蓉西蓝花【菜花主题】的做法

蒜蓉西蓝花【菜花主题】的做法图解1

步骤1

绿油油的西蓝花，看着就适合春天吃。
蒜蓉西蓝花【菜花主题】的做法图解2

步骤2

准备：西蓝花，大蒜，鸡精，盐。 硬件：不粘锅。
蒜蓉西蓝花【菜花主题】的做法图解3

步骤3

先把西蓝花在清水中浸泡15-20分钟。 充分洗去残留在蔬菜上的农药残留。
蒜蓉西蓝花【菜花主题】的做法图解4

步骤4

烧水，焯西蓝花。 水开后焯1分钟左右即可，记得淋一点点食用油，颜色会更加翠绿。
蒜蓉西蓝花【菜花主题】的做法图解5

步骤5

把蒜切成蒜末，备用。
蒜蓉西蓝花【菜花主题】的做法图解6

步骤6

油锅烧热，倒入少许食用油。 下2/3的蒜蓉下锅煸炒，炒出香味。
蒜蓉西蓝花【菜花主题】的做法图解7

步骤7

下西蓝花大火翻炒。 中途加入盐调味。
蒜蓉西蓝花【菜花主题】的做法图解8

步骤8

快炒熟时加入鸡精。
蒜蓉西蓝花【菜花主题】的做法图解9

步骤9

最后加入剩下的1/3蒜末，快速翻炒均匀，即可盛出。

蒜蓉西蓝花【菜花主题】的烹饪技巧

自己在家做饭，怎么做都好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-25

©本菜谱的做法由 拾先生和美食 编写，未经授权不得转载

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