豆腐芛

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春天吃的家乡菜，春季当季食材。

豆腐芛的用料

腊肉 150 猪肉 150
春芛 150 豌豆 500
香干豆腐 150 蒜苔 100
春椿 四到五棵 茴香叶 同春椿等量
生菜 姜 少许
干辣椒 两个 盐 适量
鸡精 适量

豆腐芛的做法

豆腐芛的做法图解1

步骤1

所有食材洗净
豆腐芛的做法图解2

步骤2

切粒
豆腐芛的做法图解3

步骤3

以上各种食材切粒
豆腐芛的做法图解4

步骤4

春椿，芛焯水切粒备用
豆腐芛的做法图解5

步骤5

除蒜苔外，以上食材过油炒熟+盐，鸡精调味备用
豆腐芛的做法图解6

步骤6

热油加入姜，辣椒未炒香
豆腐芛的做法图解7

步骤7

加入炒熟的食材翻炒，+盐，鸡精调味
豆腐芛的做法图解8

步骤8

味调好后+入蒜苔翻炒两下拌匀
豆腐芛的做法图解9

步骤9

起锅前+入春椿未，茴香未
豆腐芛的做法图解10

步骤10

炒出香味后起锅装盘
豆腐芛的做法图解11

步骤11

生菜洗净泡入盐水中，吃食+包入豆腐芛，满口留香

豆腐芛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-26

©本菜谱的做法由 柴火食府 编写，未经授权不得转载

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