传统手抓饼吃腻了吧，它还可以用来做菠萝派

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手抓饼起源于台湾，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，香味扑鼻而来，让每个人都来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、里脊肉、培根、火腿、蔬菜等辅料，也可搭配各种酱料，香酥可口，老少皆宜。超市有手抓饼皮售卖，在家也可以轻松烹制。但是这种传统吃法大家有些腻了吧，殊不知它还可以用来做菠萝派，饼皮的酥香混合菠萝的清香，美味极了。

菠萝派的用料

手抓饼皮 2张 菠萝 1/2个
玉米淀粉 1茶匙 食用油 适量
糖 适量 鸡蛋液 适量

菠萝派的做法

传统手抓饼吃腻了吧，它还可以用来做菠萝派的做法图解1

步骤1

菠萝洗净切块准备； 食用油倒入锅中加热； 菠萝倒入锅中翻炒与食用油混合；
传统手抓饼吃腻了吧，它还可以用来做菠萝派的做法图解2

步骤2

加入玉米淀粉水，水没过菠萝即可；
传统手抓饼吃腻了吧，它还可以用来做菠萝派的做法图解3

步骤3

加入适量糖入锅，看个人口味，菠萝偏酸的话就多加点；菠萝炒软即可，放凉备用；
传统手抓饼吃腻了吧，它还可以用来做菠萝派的做法图解4

步骤4

手抓饼皮压进蛋挞模具里面（两张可以压8个，具体视个人模具大小而定），多余的边角留下备用；
传统手抓饼吃腻了吧，它还可以用来做菠萝派的做法图解5

步骤5

用叉子叉小孔；
传统手抓饼吃腻了吧，它还可以用来做菠萝派的做法图解6

步骤6

挨个铺上菠萝馅料；
传统手抓饼吃腻了吧，它还可以用来做菠萝派的做法图解7

步骤7

多余的手抓饼皮边角切成长条，如果长度觉得不合适可以把边角料捏成团重新擀一下再切； 编织面皮； 表面刷蛋液； 入烤箱180度20分钟。
传统手抓饼吃腻了吧，它还可以用来做菠萝派的做法图解8

步骤8

就这样懒人版的菠萝派就做好啦！香蕉、苹果等水果派的做法也是这样哦！

菠萝派的烹饪技巧

微晾凉，温热时吃最好啦！小心烫嘴哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-28

©本菜谱的做法由 瑶瑶爱吃芋圆 编写，未经授权不得转载

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