创意菠萝炒饭

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游在水中25
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又到了吃菠萝的季节了，喜欢那种酸酸甜甜的感觉!今天我就尝试来做个仿真菠萝饭。

菠萝炒饭的用料

剩米饭 180克 黄瓜 一根
鸡蛋 一个 火腿肠 一根
荷兰豆 适量 盐 适量

菠萝炒饭的做法

创意菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

荷兰豆在烧开的水里加点盐，滴几滴香油焯熟（这样做能让荷兰豆颜色更翠绿）。
创意菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

黄瓜用刮皮刀刮成薄薄的片，再切成一指关节大的长条。
创意菠萝炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋摊成蛋皮。
创意菠萝炒饭的做法图解4

步骤4

切成细条。
创意菠萝炒饭的做法图解5

步骤5

火腿肠切丁。
创意菠萝炒饭的做法图解6

步骤6

黄瓜切丁。
创意菠萝炒饭的做法图解7

步骤7

先将火腿丁和黄瓜丁略翻炒两下。
创意菠萝炒饭的做法图解8

步骤8

倒入剩米饭，加点盐调味。
创意菠萝炒饭的做法图解9

步骤9

翻炒片刻后盛入盘中，将米饭整形为上小下大的形状。
创意菠萝炒饭的做法图解10

步骤10

将蛋皮条摆放在米饭上。
创意菠萝炒饭的做法图解11

步骤11

像编花篮一样，把黄瓜皮条编进去，编好后将侧面多余的剪掉。
创意菠萝炒饭的做法图解12

步骤12

成品。
创意菠萝炒饭的做法图解13

步骤13

是不是很逼真?

菠萝炒饭的烹饪技巧

1.炒饭里根据个人喜好加配料，例如香菇、胡萝卜、青椒、菠萝等。 2.煎蛋皮时不要煎的太干，否则后面编织的时候不易定型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-28

©本菜谱的做法由 游在水中25 编写，未经授权不得转载

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