猫咪蛋包饭

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笨笨的一只小猫咪，小朋友爱吃级了，虽然是简单的几样食材，鸡蛋，米饭，和几样蔬菜，摇身一变就成了网红的蛋包饭，韩式烤肉店经常会点这个吃，却经常吃到很难吃的，价格又贵的要命，自己在家做一份，想吃几个做几个，价格便宜不说，食材也干净卫生。蛋包饭做法不麻烦，很容易就学会。

猫咪蛋包饭的用料

剩米饭 一份 鸡蛋 4个
胡萝卜 一块 火腿肠 一根
豌豆 一把 老抽 几滴
盐 一勺 番茄酱 少许

猫咪蛋包饭的做法

猫咪蛋包饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜，火腿肠，豌豆，全部处理干净，切成小丁。没有这几样食材可以换别的，比如玉米粒，火腿粒，培根，青菜，豆芽，笋丁等等。
猫咪蛋包饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋分开打，炒进饭里的我用了一个，做蛋皮用了三个。
猫咪蛋包饭的做法图解3

步骤3

往蛋皮用的鸡蛋里加两勺清水，打散，这一步不要少。
猫咪蛋包饭的做法图解4

步骤4

准备一个网筛，将蛋液过滤一遍备用，这样煎出来的蛋皮更细腻，没有小孔洞。
猫咪蛋包饭的做法图解5

步骤5

锅中加少许油，将炒饭的鸡蛋炒熟，乘出来备用。
猫咪蛋包饭的做法图解6

步骤6

用刚才炒鸡蛋的油直接来炒三丁。
猫咪蛋包饭的做法图解7

步骤7

翻炒至8分熟
猫咪蛋包饭的做法图解8

步骤8

待三丁半熟时倒入剩米饭进去。
猫咪蛋包饭的做法图解9

步骤9

加入酱油和适量的盐，翻炒均匀，最后倒入刚才炒好的鸡蛋。
猫咪蛋包饭的做法图解10

步骤10

锅中刷一层薄薄的油，我放了大概黄豆大小的一滴，倒入蛋皮用的蛋液，待蛋液快凝固时加入炒好的米饭。
猫咪蛋包饭的做法图解11

步骤11

将蛋皮四面折起来，或者对折，都可以。
猫咪蛋包饭的做法图解12

步骤12

把米饭包起来。
猫咪蛋包饭的做法图解13

步骤13

把蛋包饭装入盘中，用番茄酱稍微装饰一下，立马就可爱爆棚。
猫咪蛋包饭的做法图解14

步骤14

成品
猫咪蛋包饭的做法图解15

步骤15

成品
猫咪蛋包饭的做法图解16

步骤16

成品

猫咪蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-03

©本菜谱的做法由 妖妖~ 编写，未经授权不得转载

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