懒人版梅菜扣肉

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梅菜扣肉的用料

五花肉 一条 梅菜 适量
白糖 适量 盐 适量
叉烧酱 少许 料酒 少许
生抽 少许 香叶和桂皮 少许
柱侯酱 少许

梅菜扣肉的做法

懒人版梅菜扣肉的做法图解1

步骤1

全家福
懒人版梅菜扣肉的做法图解2

步骤2

五花肉冷水下锅焯，加入香叶和桂皮焯几分钟。
懒人版梅菜扣肉的做法图解3

步骤3

焯好的五花肉捞起来用冷水洗干净切成块，大概就切那么大。
懒人版梅菜扣肉的做法图解4

步骤4

把材料放下去拌匀腌制半小时（点开大图有佐料的用量，哈哈哈哈）
懒人版梅菜扣肉的做法图解5

步骤5

梅菜干泡淡剁碎
懒人版梅菜扣肉的做法图解6

步骤6

把腌好的猪肉排好，皮朝下。
懒人版梅菜扣肉的做法图解7

步骤7

铺上梅菜
懒人版梅菜扣肉的做法图解8

步骤8

用个盘子盖住蒸锅蒸3小时
懒人版梅菜扣肉的做法图解9

步骤9

出锅了，香啊。
懒人版梅菜扣肉的做法图解10

步骤10

肥而不腻
懒人版梅菜扣肉的做法图解11

步骤11

一下子没忍住吃了五块

梅菜扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-03

©本菜谱的做法由 厨娘涵妈 编写，未经授权不得转载

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