东陵面包机蛋糕

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注:有些用的是冰箱里直接拿出来的鸡蛋,比如说我☜!所以隔水打发的过程中我用的是开水 还有一个,第一次用面包机的不要像我一样傻里傻气的直接点到蛋糕模式,你别想那样会给你变出个蛋糕来,而是应该直接✔选择烘烤模式 ✔最后啰嗦一句。很多同学会问为什么我烤出来了的蛋糕拿出来后突然凹下去了,那么告诉你一个最保险的方法,蛋糕熟后不急着立马拿出来,等到蛋糕在烤箱或者面包机里慢慢冷却后再拿出来,(这是我家面点师妈妈传教的)这样比较放心

东陵面包机蛋糕的用料

低粉 100g

东陵面包机蛋糕的做法

东陵面包机蛋糕的做法图解1

步骤1

大图
东陵面包机蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋+砂糖打撒
东陵面包机蛋糕的做法图解3

步骤3

加入蜂蜜,隔热水打发(热水比较容易打发,这里我用水的是开水毕竟比较懒)
东陵面包机蛋糕的做法图解4

步骤4

打发过程中
东陵面包机蛋糕的做法图解5

步骤5

我没有打得特别硬,因为用的是900这种量杯打满一杯刚好够,我的打到9成左右,正确是硬性打发!!!
东陵面包机蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋液上铺上低粉,上下搅拌的方法搅拌均匀,后加入食用油和牛奶搅拌均匀(如果喜欢的话可以放一两滴香精)
东陵面包机蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋糊放入面包机中然后加上各种你喜欢的坚果肉松之类等等等等
东陵面包机蛋糕的做法图解8

步骤8

面包机烘烤40分钟

东陵面包机蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-04

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