西红柿炒鸡蛋

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西红柿炒鸡蛋是家庭餐桌上最常见的一道菜，但做好它却不容易，一是手艺问题，二也是主要问题就是鸡蛋、西红柿都没有各自的香味。怎么办？按照我的方法稍加两味佐料问题就解决了，您就一定能做出一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋的用料

大番茄 2个 鸡蛋 2个
食用油 适量 白糖 适量
葱花 适量 盐 适量
鸡精 适量

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

西红柿拉十字刀，沸水冲泡后过凉水去皮。
西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

西红柿切小块。
西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

切葱花末放入鸡蛋中加入一点点盐。
西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

炒鸡蛋装盘。
西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

葱花炝锅放西红柿稍许放入蕃茄酱、糖少许，炒至八成熟时加入鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

放少许盐、鸡精勾芡出锅。

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

1、鸡蛋中多放一些葱花炒出的鸡蛋特别得香。 2、炒西红柿时放少许蕃茄酱即添香又添色，一举两得。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-04

©本菜谱的做法由 舌尖居士 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 茄汁味 酸 家常菜

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