日式照烧烤鸡腿

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忘记以前想做什么菜买回了两个整鸡腿，当时没有用一直冻在冰箱里，打算着哪天做一道菜就给解决掉。这两天我想到了它决定给烤了，老头子也表示想吃烤的，本来我打算做成中式的，可有想起冰箱里还有打开的一瓶照烧酱似乎放了有段时间得干紧用掉。得啦，也别做中式的了，直接做日式照烧口味的好啦！跟老头子说换口味他听了眼睛一亮说爱吃，那还有什么可说的，马上做，哈哈

日式照烧烤鸡腿的用料

鸡腿	西生菜
照烧酱	蜂蜜
芝麻

日式照烧烤鸡腿的做法

步骤1

鸡腿洗净用厨房纸吸干水分，在背面划开几刀

步骤2

放入照烧酱、蜂蜜抹匀，盖保鲜膜冷藏腌制3小时，中间翻个面

步骤3

烤盘包锡纸，烤至表皮微焦即可，撒上熟芝麻

步骤4

西生菜洗好切丝放在旁边

日式照烧烤鸡腿的烹饪技巧

因为不同牌子的照烧酱味道上可能会有差别，所以用的时候最好尝一下，再依个人口味进行调整。打花刀的时候只要切到骨头就行了，不能太浅，会不入味。我看有些人的花刀打在鸡皮那面，其实我觉得这样做出来不够美观，而且鸡皮的一面肉比较薄也不容易入味，稍微注意一下吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-06

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