小吃之鸡蛋饼加凉拌土豆丝

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凉拌土豆丝的用料

鸡蛋两个 面粉适量
葱一根 香肠一根
土豆一个 青椒一个
红辣椒适量 盐，油，生抽，醋，十三香，香油

凉拌土豆丝的做法

小吃之鸡蛋饼加凉拌土豆丝的做法图解1

步骤1

如图，将鸡蛋、面粉添冷水拌匀，再将葱切段，火腿肠切段，不需要太大块
小吃之鸡蛋饼加凉拌土豆丝的做法图解2

步骤2

将所有材料混匀，加盐、十三香，量依个人口味添加
小吃之鸡蛋饼加凉拌土豆丝的做法图解3

步骤3

调成面糊，不需要太稀，期间电饼铛加热
小吃之鸡蛋饼加凉拌土豆丝的做法图解4

步骤4

将面糊放入电饼铛中，个人没敢摊开。表示家里饼铛太大
小吃之鸡蛋饼加凉拌土豆丝的做法图解5

步骤5

两面均匀加热约4～5分钟即可出锅啦
小吃之鸡蛋饼加凉拌土豆丝的做法图解6

步骤6

本人在做饼期间，将土豆擦丝，冷水洗净淀粉
小吃之鸡蛋饼加凉拌土豆丝的做法图解7

步骤7

锅中烧开水后放入土豆丝，煮约5分钟
小吃之鸡蛋饼加凉拌土豆丝的做法图解8

步骤8

再次捞出放入冷水，至少过两边冷水
小吃之鸡蛋饼加凉拌土豆丝的做法图解9

步骤9

准备好一个碗，依个人口味放入醋，生抽，盐，十三香。再将土豆丝，青椒放入一个碗中。
小吃之鸡蛋饼加凉拌土豆丝的做法图解10

步骤10

将调味料倒入碗内
小吃之鸡蛋饼加凉拌土豆丝的做法图解11

步骤11

锅中热油加入红辣椒，时间不要过长，容易糊
小吃之鸡蛋饼加凉拌土豆丝的做法图解12

步骤12

热油倒入碗内
小吃之鸡蛋饼加凉拌土豆丝的做法图解13

步骤13

混匀
小吃之鸡蛋饼加凉拌土豆丝的做法图解14

步骤14

如图，加入饼中
小吃之鸡蛋饼加凉拌土豆丝的做法图解15

步骤15

成品出炉，味道很赞哦！！打架了快来试试吧！！！

凉拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-07

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