豆沙青团

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青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。

豆沙青团的用料

糯米粉 500g 鼠鞠草 200g
红豆沙 400g

豆沙青团的做法

豆沙青团的做法图解1

步骤1

鼠鞠草（又叫清明草）
豆沙青团的做法图解2

步骤2

水烧开加一点食用碱（这样做出来颜色更鲜艳）捞一下用凉水冲待用。
豆沙青团的做法图解3

步骤3

草放搅拌机里加点水打成泥
豆沙青团的做法图解4

步骤4

放锅里烧开加入糯米粉搅拌
豆沙青团的做法图解5

步骤5

然后揉成面团
豆沙青团的做法图解6

步骤6

将面团和红豆沙分成小团
豆沙青团的做法图解7

步骤7

把豆沙包进去
豆沙青团的做法图解8

步骤8

这是包好豆沙的青团，马上就可以上锅蒸了
豆沙青团的做法图解9

步骤9

青团下面放了粽叶不然熟了以后会粘锅，如果没有粽叶，把胡萝卜切成薄片垫在下面也行。
豆沙青团的做法图解10

步骤10

上锅蒸15分钟
豆沙青团的做法图解11

步骤11

好吃的青团就完工了，QQ的，清香扑鼻。

豆沙青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-07

©本菜谱的做法由 豌豆嘛嘛 编写，未经授权不得转载

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