酸甜可口 番茄桂花酿

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郊外踏青，除了带上面包、蛋糕、薯片和饮料，可别忘了给自己带上一份满满维生素的水果。水果富含丰富维生素和膳食纤维，而且营养丰富。番茄桂花酿，主角中的小番茄，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒和增进食欲的功效。经过混有清幽桂花香的米醋浸泡，味道酸甜可囗、香气袭人，外形小巧玲珑、一口一个，适合男女老幼食用。

番茄桂花酿的用料

小番茄 300g 桂花酿（桂花酒） 8ml
白醋 200ml 细砂糖 200g
干桂花 1g

番茄桂花酿的做法

酸甜可口 番茄桂花酿#中粮我买，春季踏青#的做法图解1

步骤1

小番茄去蒂洗净
酸甜可口 番茄桂花酿#中粮我买，春季踏青#的做法图解2

步骤2

起锅注入适量清水烧开
酸甜可口 番茄桂花酿#中粮我买，春季踏青#的做法图解3

步骤3

放入小番茄灼烫2分钟，捞起
酸甜可口 番茄桂花酿#中粮我买，春季踏青#的做法图解4

步骤4

把小番茄去皮备用
酸甜可口 番茄桂花酿#中粮我买，春季踏青#的做法图解5

步骤5

起锅注入白醋
酸甜可口 番茄桂花酿#中粮我买，春季踏青#的做法图解6

步骤6

加入细砂糖和桂花酿
酸甜可口 番茄桂花酿#中粮我买，春季踏青#的做法图解7

步骤7

中火烧开后，待细砂糖溶化后，关火，晾凉备用
酸甜可口 番茄桂花酿#中粮我买，春季踏青#的做法图解8

步骤8

将小番茄放入玻璃罐中
酸甜可口 番茄桂花酿#中粮我买，春季踏青#的做法图解9

步骤9

加入干桂花
酸甜可口 番茄桂花酿#中粮我买，春季踏青#的做法图解10

步骤10

倒入白醋混合液，轻轻拌匀
酸甜可口 番茄桂花酿#中粮我买，春季踏青#的做法图解11

步骤11

浸泡1天，即可食用
酸甜可口 番茄桂花酿#中粮我买，春季踏青#的做法图解12

步骤12

酸甜可口～番茄桂花酿

番茄桂花酿的烹饪技巧

1.小番茄不要灼烫太长时间，1-2分钟最合适，久了肉质会变得稀烂，味道会逊色。 2.白醋建议选用9度白醋和有机糙米醋为佳。 3.材料份量：2人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-08

©本菜谱的做法由 只爱飞飞自己 编写，未经授权不得转载

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