西红柿炖牛腩

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赵厶姑娘
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西红柿炖牛腩的用料

牛腩肉 400克 西红柿 600克
姜 3片 料酒 15ml
油 40ml 葱姜末 各5克
牛肉汤 300ml 生抽 15ml
糖 10克 盐 4克
香菜 15克

西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩1.5斤 洗净切块 准备一块姜 直接拍碎 备用
西红柿炖牛腩的做法图解2

步骤2

凉水下锅，放葱段，姜块，一个大料
西红柿炖牛腩的做法图解3

步骤3

煮2分钟 撇去浮抹，捞出 放入砂锅中
西红柿炖牛腩的做法图解4

步骤4

西红柿开水烫一下，去皮
西红柿炖牛腩的做法图解5

步骤5

锅中倒入油，把葱花爆香，倒入西红柿翻炒一下，加糖，中和一下西红柿的酸。这一步，忘记拍照了。嘿嘿
西红柿炖牛腩的做法图解6

步骤6

炖40分钟左右，西红柿完全化掉就可以了…如果，个人不喜欢，也可以炖的时间短一些！

西红柿炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-09

©本菜谱的做法由 赵厶姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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